半個小時吃好料 — 懶人版海鮮披薩

一般來說，每個禮拜一或二的下午，是我和女友最悠閒的共聚時間。
平常的晚餐，如果我有空時則往往她要工作，反之她有空時則換成了我要工作；
因此，週一的午後如果我沒有稿子要趕，那通常都會煮點什麼東西一起吃，不然我倆很少有共同的用餐時刻。
當然，基於我勤儉持家的美德，所以煮的一定都是非常小氣實惠的料理。
前陣子在COSTCO買了一堆Mozzarella起司，於是最近常常都會做點起司料理，

例如上禮拜做的是「鯖魚花枝焗飯」：

材料很簡單：隔夜飯+花枝+鯖魚罐頭+青蔥+比薩醬+起司+美乃滋，這麼大一盆，成本大約只要100塊錢。

昨晚家教結束後，我忽然有點想吃披薩，雖然最近各家披薩店都在大降價，但是我還是決定自己做，
而且要做的是方便、快速、簡單的懶人版披薩，從備料到完成只需半個小時，簡直比叫外送還快～～

所用到的材料如下：

厚片土司（昨晚買好的，30塊）、青椒、冷凍魷魚身（Costco買的，一大隻平均30塊）、
Mozzarella起司（兩公斤500多塊）、蟹味條（家樂福買的，一包99）。

首先，先把青椒切成小條備用。


魷魚身切開鋪平。


魷魚身先切半後再切成條狀，不用切得太細，因為烤了以後還會縮。

這樣備料就完成了，接著就可以直接「做披薩」了。

先把厚片土司放在盤子上排好。

咦？怎麼有一根頭髮....我在做披薩的時候都沒發現，整理照片反而看到這個....好吧，身體髮膚，不敢毀傷，
如果真的吃下肚的話就當成是跟夏侯惇一樣的豪情吧（讀過《三國演義》的人應該知道我在說什麼）～～

言歸正傳，其實用土司代替一般餅皮有不少好處，其一當然是便宜，披薩餅皮買現成的要花不少錢，
自己做的話，姑且不論花費的力氣和時間，麵粉和酵母加起來的錢也超過土司，
而且功夫不到家的話，做出來的餅皮烤起來還不見得會比土司來得好吃，那不如就直接偷懶吧！
此外用土司還有一個額外的好處，那就是大小可以任意控制，烤箱再小都能做，相當方便。
（話雖如此，不過自己動手做餅皮其實蠻好玩的，只是我現在的烤箱太小，披薩不能做太大，烤起來不過癮啊～）

土司擺好後，在上面均勻放上蟹味條（不要用煮火鍋的蟹味棒喔！味道差很多！）


接著放上魷魚。

感覺很豐盛吧！一般披薩店的料哪有這麼足啊！

接著放上青椒、灑上起司。這次做成兩種口味，一半有青椒一半沒有。




在動手備料的同時，烤箱要先開始預熱，時間設定30分鐘（10分鐘是預熱用的）。

烤的時候前10分鐘只要「上烤」即可，後面再轉成「對烤」，否則土司底部會焦掉。

進烤箱囉！


在我準備料理的同時，女友也沒閒著，她也很辛苦地在學習做菜：

看啊！多麼認真又有心的女孩！這麼認真地玩Wii的Cooking Mama，假以時日我一定可以吃到這些菜的！
（我記得小叮噹有一款道具是可以把電視裡的東西抓出來的...我只要等到有人發明這個道具就可以了～～）

細心的讀者（先假設這裡有這種人）也許會注意到，怎麼我完全沒有替披薩調味？
其實我是有準備調味料的，就是這款現成的披薩醬：

如果喜歡味道重一點的人，可以先抹薄薄的一層在土司上再放料，不過由於起司本身就有加鹽了，
所以即使沒有抹醬也已經很有味道，基於健康的考量，所以這次還是不抹醬好了～～（講得好聽，其實是忘了抹）



叮！20分鐘到了！披薩出爐了！

看起來還不賴，不過我顧著講話，忘了要把烤箱轉成「對烤」，所以只對烤5分鐘，
不僅土司不夠脆，連起司的那種「牽絲」感也不太夠，真是有點失敗啊....

盤子太燙，我們兩個改用筷子吃披薩，很特別吧！

這份披薩兩人吃差不多，一共才用了1/3顆青椒、半條魷魚和4小條蟹味條，加上起司和土司的花費，
一共只要100塊錢出頭的成本，如果多做一點，六片土司全烤的話成本也才150～170而已，算得上很便宜，
至於味道呢？這麼說吧，就算是這次做得有點小失敗，但是至少還是比一般連鎖店裡的披薩好吃了啦！

PS：下次「麵點趴」的時候，再來做「真正的」披薩吧！