現代養豬啟示錄之「陶然亭」篇

為了確實執行「過年不顯胖之加大分母計畫」，緊接著週五、週六兩天的大餐後，
禮拜天晚上我、女友、王老先生與可可訂了南京東路站旁的「陶然亭」，準備吃到肥死為止。
王老先生先前在廣播和網路上相中了一家烤鴨名店「宋廚」，不過據說要預約七個月才能吃到，
嘴巴發饞得不得了的老人家直吵著要吃烤鴨，於是我便推薦了這家陶然亭來擋一下癮頭。

陶然亭是我光顧過不少次的地方，不過我卻一次也沒花過錢。
第一次到這裡吃烤鴨是將近五年前和大學同學一起來的，那次忽然有人喊著要請客，於是我便撿了個現成便宜。
之後工作時也幾次來過這家餐廳招待客戶，大部分都是和一些知名菸酒品牌的行銷經理一起來的，
有一次還是跟ICRT的DJ老外Ron Stuart一起去的；當然，這些都由公司買單。

來陶然亭最不可錯過當然是烤鴨，這裡一隻鴨要價900大洋，算是中高價位，想吃必須先預約，
好處是 你可以指定烤鴨上菜的時間，保證送上來的是剛從爐子裡拿出來的烤鴨，
壞處就是如果當天臨時點菜，那可能會等死你，所以建議最好先在電話訂位時講好（尤其是假日）。
至於其他的菜，我的幾次經驗都是「不難吃」而已，偶有佳作，但風險不低，沒點過的菜最好先點小盤的就好。

六點一到，我們進入了餐廳，由於才剛到吃飯時間，所以店裡的人並不多～

這盤綠意盎然的中式涼拌沙拉是招待的，免費的東西吃起來特別好吃....
桌上另有三碟小菜，辣椒小魚乾特別合我胃口，辣而不嗆，簡單又開胃。

除了預約的烤鴨之外，我們另外點了一小鍋酸菜白肉鍋（好久沒吃酸菜白肉鍋了，趁機解個饞）、
一份蔥油餅和一份京都排骨。蔥油餅只賣30塊，送上桌時令我和王老先生大呼便宜：

這種厚實的蔥油餅一般在攤販是不太吃得到的，通常只有館子裡才會做，味道不錯；
至於京都排骨，就沒有什麼特別的了，帶骨肋排肉一定不會難吃，但做得也只是普通而已。

沒多久，烤鴨上場啦！師傅推著餐車把鴨子送來，現場開始幫我們片肉：

看那熱氣蒸騰的樣子，還有那流個不停的鴨油，多麼有利於增加體重啊！

沒多久，整隻就鴨子就被師傅支解完畢，皮和肉也分得很清楚，代表烤的步驟很理想。
剩下的鴨骨可以選擇要做成鴨湯或油炸成鹹酥鴨，其他還有多種吃法，不過要加收100塊。
由於已經有火鍋湯了，所以我們選擇了鹹酥鴨～～

與此同時，酸菜白肉鍋也上菜了：

湯底裡除了酸白菜、各式丸子之外，還有蝦球、凍豆腐，另外還附了一盤豬肉和豬血，

雖然不算是道地吃法，不過我們也不太計較這個，好吃就好。

豬肉看起來事先已經略蒸過，以利去血去油，算是用心之處，不過整體而言還是挺普通的，不如烤鴨值得。

王老先生的吃相真難看，一點也不像「陶然」的樣子～


點了滿桌子的菜，最需趁熱吃的就是烤鴨，眾人開始踴躍搶食～


菜「幾乎」都上了，最後的一道鹹酥鴨也來了：

有這個沒有酒就有點可惜啦，於是我們點了兩瓶啤酒，照例當然要乾杯一下啦！

從六點開始吃，我們大概只吃了一個半鐘頭不到便吃到很撐了，服務生很快速地替我們收拾桌面，
也開始上水果給我們（一盤柳丁），領班也主動過來問我們要不要打包吃不完的東西。
由於是週日晚上，正值家庭聚餐的時間，整個餐廳只有我們這桌是坐著少少的四個人，其餘都是坐滿的，
我們很識相地不想妨礙人家賺錢，正準備喝杯茶就走時，領班卻先走過來問我們，
是否可以早點結束用餐（外頭很多人在等），老闆願意免收服務費來「賠償」我們，
領班的態度很客氣，加上我們本來就打算走了，當然願意撿這個便宜，不過她也沒馬上趕人，
反而又倒了滿滿一壺茶讓我們喝，於是每個人又喝了杯茶才走。
以我幾次的經驗來說，以中餐廳的標準而言，陶然亭的服務算是相當不錯，
態度、速度都OK，巡桌也很頻繁，像我們這樣四個人佔一整桌也不會被「歧視」，值得嘉許。

走到騎樓下，吃得太飽的四個人決定走路到忠孝復興站搭車，反正週日的木柵線停駛，不如走路吹吹風，
順便讓肚子裡的東西有點消化的餘裕。走著走個，從南京東路走到了市民大道，
居然..........................
後來........................
結果......................


卻變成這樣！

這都是王老先生的餿主意，經過鮮芋仙就一直問要不要吃碗再走，結果我們還真的就吃了...
不是說已經吃到快撐死了嗎？甜食就算是裝在另一個胃，但肚子只有一個啊....
於是，在這兩碗終究沒辦法吃完的甜點中，我們為這肥胖的一晚劃下了難過的句點。

撐到我搭捷運時身子都坐不直了，雖然痛快，不過我想短時間之內應該不會想再這麼撐了。